Je suis Maître Artisan pâtissier- chocolatier, après 20 ans installé en boutique j'ai eu envie d'être au plus près de mes clients et travailler en cake-truck sur les marchés s'est imposé tout naturellement.

Plusieurs fois médaillé pour mes galettes des rois, j'ai également obtenu le prix du "Meilleur éclair au chocolat revisité de France" en 2013.

Tout est fait maison, avec des produits le plus locaux possible et respectueux de l'environnement, et ma devise est "créativité - saisonnalité - fait maison avec amour"